Heute mal kein Sandwich, heute mal ein Burger, zum Start in den Tag. Nach dem der Wecker kurz nach sechs Uhr in der Frühe meine schönen Träume mutwillig unterbrach brauchte ich etwas für den Magen.
Also gedacht, gemacht. Die Semmeln waren noch von gestern da. Kurz in die Pfanne gegeben und leicht angeröstet. In der Zwischenzeit habe ich mir eine Mayonnaise angerührt, ein Ei gekocht und als die Semmelhälften fertig waren noch ein wenig Salat gezupft, frischen Käse aus dem Nachbarort geschnitten und frische Geflügelwurst, ebenfalls aus dem Nachbarort zurecht gelegt.
Das Ergebnis: nach gut zehn Minuten ohne großen Aufwand einen einfach leckeren und gesunden Burger, wo ich genau weiß, von wo die Zutaten stammen. Die Semmeln werden, so ganz nebenbei, zwei Straßenzüge weiter gebacken.
Hannes 1991 